Das blaue Wunder

Antwort 6

Der im Wasser gelöste Farbstoff muss - ähnlich wie Indigo - durch Reduktion in eine farblose (Leuko)-Form übergehen können.

Beim Schütteln wird jedes mal Luftsauerstoff im Wasser gelöst, wodurch der reduzierte Farbstoff wieder oxidiert und in die blaue Form überführt wird.

Durch ein im Wasser gelöstes (schwaches) Reduktionsmittel wird der Farbstoff dann wieder reduziert und die Lösung entfärbt.

Ein weißer bzw. farblos-kristalliner Stoff, der hierfür in Frage kommt, ist z. B. Glucose.

Wenn ihr das Experiment noch einmal im Video sehen wollt, dann klickt hier: